本日のハーブティー は マテ(グリーン) と ローズマリー のブレンド
店内の香りは ジュニパー です。
マテは南米の植物で、ミネラル、特に鉄分やカルシウムを多く含んでいます。
枝や葉を収穫し、乾燥してお茶として用いますが、
味や香りを高めるためには 更に一年間貯蔵して熟成させます。
これが、マテ(グリーン) として広く流通しています。
マテ(グリーン)を焙煎したものが マテ(ロースト)です。
焙煎により 栄養が幾分減ってしまうものの、
香ばしさが加わることで飲みやすくなります。
船橋おくすり舎 では、グリーン も ロースト も取り扱いがあります。
本日は マテ(グリーン)にローズマリーを少しブレンドしました。
是非、船橋おくすり舎 で試飲してください。
